由生物學科中心委託中山醫學大學團隊開發之加深加廣多元選修線上課程「醫藥衛生學群：生活中的毒物」，

由中山醫學大學醫學系楊建洲、關宇翔兩位教授領導規劃。本次公開授課為大里高中胡智棚老師授課，學習單元為「食用色素與健康」，影片中以各種新聞事件做為例子，深入淺出地介紹各種毒物的特色、作用機轉與中毒後的治療方式，讓學生認識生活環境中各種可能有毒的物質，智棚老師亦提供實驗題材使學生瞭解色素混合及氧化還原反應，以學習單的形式讓學生在觀看影片的過程中一併作答，引導學生專注在影片中的概念，是以多媒體影音輔助教學的良好實例。

研習來到嘉義縣觸口自然教育中心，瞭解觸口的戶外森林課程及水資源課程，探訪南區樹木銀行與觸口龜類保育教育園區，並邀請到嘉義大學許富雄教授主講「龜類的多樣性與台灣地區龜類保育現況及展望」，詳細介紹龜類演化、分類、特徵與習性，並以龜類的危機分析引入保育、教育的重要性，說明保育的目標與現況，及園區收容照養物龜的工作內容，藉由解說與實際參觀，瞭解園區為營造棲地環境與維護龜類健康生長的努力，深感龜類保育、推動的不易，希望透過研習促成高中教師共同努力，培育龜類照養人才，共同推動龜類生態教育活動。

此次線上研習與主婦聯盟環境保護基金會、主婦聯盟消費合作社合辦，邀請到台灣大學農藝學系郭華仁名譽教授主講，針對基因改造的原理說起，到全球關於基改作物、基因編輯的管理規範、基改對環境與生物的影響，我國對基改作物的研發進程及現行對基改食品的法規限制等，經過此次研習，大家心中對於基改作物的疑慮得到一些科學上的論證資料，教授所提供的研習資料亦對高中生物技術應用或多元選修課程有所助益，郭教授在基改技術相關領域深耕多年，希望藉由教授的講解，讓老師們釐清一些針對基改作物似是而非的觀念，在是否支持基改食品的選擇上有更多佐證。